Ebony Intenso - Café en grains 1kg

Torréfaction lente et sombre au style napolitain

70% robusta Ouganda - 30% arabica Brésil

Inspiré par la tradition des brûleries de Naples, EBONY est un café d'une puissance absolue. Ce mélange audacieux révèle un corps dense et une texture onctueuse, presque sirupeuse en bouche.

• Intensité : 9/10
• Corps : 8/10
• Amertume : 8/10
• Acidité : 1/10

Notes dominantes : chocolat noir intense et noisettes torréfiées.

Attaque : franche et corsée, portée par la vigueur des hauts plateaux de l'Ouganda.

Finale : une persistance aromatique longue sur des notes de pain grillé, adoucie par la rondeur naturelle de l'Arabica du Brésil.

Conditionnement : 1 kg.