Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
Mahlkönig
Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
The Mahlkönig bar grinder that delivers the exact dose, every shot.
Le moulin Grind-by-Sync pour les bars exigeants
Le Mahlkönig E65W GbS dose au poids grâce à sa cellule de charge, ajuste la distance des meules électroniquement et se connecte à l'écosystème Sync. Résultat : une mouture régulière et une dose exacte, tasse après tasse.
Ce qui fait la différence
- Dosage au poids (Grind-by-Weight) : la cellule de charge pèse la mouture 6000 fois par seconde
- Réglage électrique de la distance des meules, précision annoncée de 0,001 mm
- Calibrage du zéro sans outil, en environ 10 secondes
- Système Sync avec AGSA, connexion USB filaire ou Wi-Fi via l'app Sync
- Détection du porte-filtre et bec lumineux
- Refroidissement actif et fonctionnement silencieux
- Grand écran haute résolution de 88,3 mm
Pour qui ?
Pour les cafés de spécialité, torréfacteurs et restaurants qui veulent une constance maximale et un réglage rapide, même avec plusieurs baristas.
Caractéristiques techniques
- Meules : Ø 65 mm, acier spécial, durée de vie env. 800 kg (réglage médian)
- Débit : 4–5 g/s à 250 µm (50 Hz)
- Puissance nominale : 440 W (220–240 V, 50/60 Hz)
- Vitesse à vide : 1400 tr/min (50 Hz)
- Trémie : env. 1200 g (options 250 g et 1800 g)
- Dimensions : 19,5 × 62 × 28,3 cm (L × H × P)
- Poids net : 12,2 kg
Vidéo
Documents à télécharger
Fiche produitPDFManuel d'utilisation (EN)PDFPage produit officielle Mahlkönigmahlkoenig.comLivraison et garantie
Livraison offerte en Suisse. Machine disponible sur commande auprès du fabricant. Garantie constructeur.
Questions fréquentes
Que signifie Grind-by-Sync ?
Le moulin dose au poids avec une cellule de charge et se pilote via le système Sync (USB ou Wi-Fi).
Quelle trémie choisir ?
Le moulin est fourni avec une trémie d'environ 1200 g ; des trémies de 250 g et 1800 g sont disponibles en option.
- Free delivery in Switzerland from CHF 200
- Manufacturer’s warranty
- Technical workshop in Geneva
- Expert advice: +41 79 229 87 47
Synchronised dosing by weight: the right dose, no manual weighing.
The benchmark size for espresso at the counter.
The team pulls shot after shot without re-weighing.
The German benchmark in professional grinders.
Consistency, without thinking about it.
At the counter, weighing every dose takes time and slows service down. The E65W GbS solves it: it delivers the dose by weight, shot after shot.
Your baristas focus on extraction and milk, and your customers get the same cup on every visit.
Technical specifications
| Burrs | Flat Ø 65 mm |
|---|---|
| Dosing | Synchronised by weight (Grind by Sync) |
| Use | Espresso, professional |
| Made in | Germany |
Servicing, descaling and repairs in our Geneva workshop. A question before you buy? One of our roasters will answer.
Which one is right for you?
 Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync) |  Mahlkönig E80W GbS (Grind by Sync) |  Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Matt black (encoder adjustment) | |
|---|---|---|---|
| Price | CHF 2,719.50 | CHF 3,664.50 | CHF 2,047.50 |
| Burrs | Flat 65 mm | Flat 80 mm | Flat 64 mm |
| Dosing | Synchronised by weight (Grind by Sync) | Synchronised by weight (Grind by Sync) | Timed, encoder adjustment |
| Ideal for | The high-volume café | Very high volumes | The bar that wants consistency |
Complete your setup
MOTTA calibrated spring tamper, flat, 58 mmFrequently asked questions
E65W or E80W?
The E80W’s 80 mm burrs grind faster for very high volumes; the E65W suits most cafés.
Who installs it?
Our technical workshop in Geneva, including the initial set-up.