Rösterei Az Coffee — Espresso-Extraktion

Lokale Rösterei · Spezialitätenkaffee in Bohnen

Die Kunst, Kaffee zu offenbaren

Sorgfältig ausgewählte Bohnen einzelner Herkunft, in kleinen Chargen geröstet, für eine Tasse von seltener Tiefe.

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Die Kollektion

Unsere Kaffees

Aussergewöhnliche Herkünfte, auf Bestellung geröstet für absolute Frische.

Helle Röstung

Mild · Fruchtig

Zitrusfrüchte und rote Beeren — eine lebendige, helle Tasse.

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Mittlere Röstung

Ausgewogen · Rund

Mandel und weisse Blüten — weich und seidig im Abgang.

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Dunkle Röstung

Intensiv · Kräftig

Zartbitterschokolade und Gewürze — tiefer, kraftvoller Körper.

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SpezialitätenkaffeeHandwerkliche RöstungKleine ChargenLa MarzoccoKundendienst vor OrtGarantierte FrischeIn der Schweiz geröstet SpezialitätenkaffeeHandwerkliche RöstungKleine ChargenLa MarzoccoKundendienst vor OrtGarantierte FrischeIn der Schweiz geröstet

01 · Die Röstung

Der Kaffee verlässt den Probat — Hitze, Kupfer und Geduld.

02 · Die Kühlung

Die Bohnen tanzen und geben ihre Aromen frei.

03 · Von Hand

Jede Charge wird überwacht, Bohne für Bohne.

04 · Die Kontrolle

Der Löffel des Rösters — das Auge, die Nase, der richtige Moment.

05 · Die Bohne

Perfekt geröstet, bereit, ihre Tasse zu offenbaren.

06 · Die Extraktion

Das Ergebnis: ein aussergewöhnlicher Espresso.

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Kaffee ist kein einfaches Getränk. Er ist ein Moment, den man bewusst geniesst.

Az Coffee Services

Von der Bohne zur Tasse

Unsere Methode

Die Auswahl

Bohnen einzelner Herkunft, ausgewählt nach ihrem Aromaprofil.

Die Röstung

In kleinen Chargen, mit der richtigen Kurve, um jede Note hervorzuholen.

Die Extraktion

Frisch geliefert, bereit für Ihr Ritual.

Unsere Geschichte

Eine Werkstatt, eine Leidenschaft

Az Coffee Services entstand aus einer einfachen Überzeugung: Ein grosser Kaffee beginnt lange vor der Tasse. Jede Charge wird in kleinen Mengen geröstet, für Frische und Gleichmässigkeit.

Von der Auswahl bis zur Verpackung — und bis zum Kundendienst für Ihre Maschinen — beherrschen wir jeden Schritt, für einen Kaffee, den man am ersten Schluck erkennt.

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