La Marzocco bottomless portafilter

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Le porte-filtre sans fond d'origine La Marzocco supprime les becs pour laisser l'extraction à nu. C'est l'outil de diagnostic par excellence : channeling, tassage irrégulier, mouture mal répartie — tout se voit immédiatement. Et visuellement, un shot qui coule en rideau reste un spectacle.

Ce qui fait la différence

• Diagnostic instantané — le channeling devient visible en une extraction.
• Pièce d'origine La Marzocco — ajustement parfait sur le groupe.
• Progression rapide — l'outil de référence pour améliorer son tassage.
• Crema préservée — pas de becs, pas de refroidissement intermédiaire.

Pour qui ?

Pour tout barista qui veut comprendre et corriger ses extractions plutôt que subir les résultats.

Livraison

Expédition en Suisse · livraison offerte dès 200 CHF d'achat.

Questions fréquentes

Est-ce utilisable au quotidien ? Oui, à condition d'avoir un tassage régulier — sinon les projections se font sentir. C'est justement ce qui en fait un excellent professeur.