La Marzocco Wally Milk - Automatic milk frother

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Le lait parfait, à chaque pichet, sans y penser

Aux heures de pointe, c’est le lait qui ralentit un bar : un barista immobilisé à la lance vapeur, des textures qui varient d’une tasse à l’autre. Le Wally Milk de La Marzocco automatise ce geste. Vous choisissez la température et la texture, il les reproduit à l’identique, pichet après pichet — et votre barista se consacre à l’espresso et au latte art.

Ce que vous y gagnez

• Une texture constante — du flat white soyeux au cappuccino plus aéré, toujours identique.
• Température maîtrisée — fini le lait brûlé ou tiède.
• Du temps libéré — le barista enchaîne les shots pendant que le lait se prépare.
• Qualité La Marzocco — conçu pour le service intensif en café.

Pour qui ?

Pour le café, l’hôtel ou le restaurant qui sert beaucoup de boissons lactées et veut une qualité constante, quel que soit le barista en poste.

Installation et service AZ Coffee

• Conseil, installation et entretien par notre atelier technique à Genève.
• Garantie constructeur.

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