ILSA Pour-over-Kanne 900 ml

Le pour-over italien, dans sa version la plus simple

ILSA fabrique du matériel pour les professionnels de la restauration depuis plus de 80 ans, depuis Collegno, au nord de Turin. Cette carafe à café filtre en verre borosilicate en est la traduction la plus directe : 900 ml de contenance, une bande textile pour la saisir même brûlante, et une ouverture large qui accueille aussi bien un filtre inox conique qu'un dripper à filtre papier. Rien de superflu, tout ce qu'il faut.

Ce qui fait la différence

• Verre borosilicate — le verre des laboratoires : il encaisse les chocs thermiques du versement d'eau à 93 °C sans broncher, et reste neutre en goût.
• 900 ml — de quoi servir la tablée du dimanche matin d'un seul geste, là où la plupart des carafes pour-over plafonnent à 600 ml.
• Bande textile de préhension — elle isole la main et vous évite de chercher un torchon quand la carafe sort de l'extraction.
• Compatible toutes marques — ILSA la conçoit pour recevoir les filtres et drippers des principales marques du marché, papier comme inox.
• Verre transparent — vous suivez la montée du niveau et la couleur de l'extraction en direct, sans balance ni minuteur.
• Fabrication italienne — la robustesse d'un matériel pensé pour le service, à un prix d'équipement domestique.

Pour qui ?

Pour qui débute en café filtre et cherche une base fiable sans investir dans une gamme complète. Et pour les foyers où l'on est plusieurs à boire le café en même temps : la contenance de 900 ml évite d'enchaîner deux extractions. Elle se marie aussi bien avec un filtre inox permanent qu'avec un V60 en porcelaine posé dessus.

Caractéristiques techniques

• Contenance : 900 ml (90 cl)
• Matériau : verre borosilicate
• Largeur : 12 cm
• Hauteur : 20 cm
• Bande textile de préhension
• Compatible : filtres coniques en acier et drippers à filtre papier des principales marques
• EAN : 8000409362824

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Livraison et garantie

• Expédition depuis la Suisse — livraison offerte dès 200 CHF d'achat.
• Garantie légale de 2 ans.
• Conseil et service après-vente assurés par notre équipe.

Questions fréquentes

Comment l'utiliser ?
Posez un filtre inox conique ou un dripper garni d'un filtre papier sur la carafe, ajoutez le café fraîchement moulu et humidifiez-le pour la préinfusion. Après une trentaine de secondes, versez l'eau chaude lentement, en spirale, du centre vers l'extérieur. Servez dès l'écoulement terminé.

Puis-je la poser sur une plaque ou un feu ?
Non. Cette carafe est destinée à recevoir le café extrait, pas à chauffer l'eau : ILSA déconseille toute source de chaleur directe.

Quel filtre choisir avec ?
Un filtre inox permanent donne une tasse plus ronde et plus grasse, sans consommable. Un filtre papier donne une tasse plus limpide et plus nette. Les deux se posent sur cette carafe — beaucoup de clients gardent les deux sous la main selon le café du jour.