Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
Mahlkönig
Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
Die Mahlkönig-Barmühle, die bei jedem Shot die exakte Dosis liefert.
Le moulin Grind-by-Sync pour les bars exigeants
Le Mahlkönig E65W GbS dose au poids grâce à sa cellule de charge, ajuste la distance des meules électroniquement et se connecte à l'écosystème Sync. Résultat : une mouture régulière et une dose exacte, tasse après tasse.
Ce qui fait la différence
- Dosage au poids (Grind-by-Weight) : la cellule de charge pèse la mouture 6000 fois par seconde
- Réglage électrique de la distance des meules, précision annoncée de 0,001 mm
- Calibrage du zéro sans outil, en environ 10 secondes
- Système Sync avec AGSA, connexion USB filaire ou Wi-Fi via l'app Sync
- Détection du porte-filtre et bec lumineux
- Refroidissement actif et fonctionnement silencieux
- Grand écran haute résolution de 88,3 mm
Pour qui ?
Pour les cafés de spécialité, torréfacteurs et restaurants qui veulent une constance maximale et un réglage rapide, même avec plusieurs baristas.
Caractéristiques techniques
- Meules : Ø 65 mm, acier spécial, durée de vie env. 800 kg (réglage médian)
- Débit : 4–5 g/s à 250 µm (50 Hz)
- Puissance nominale : 440 W (220–240 V, 50/60 Hz)
- Vitesse à vide : 1400 tr/min (50 Hz)
- Trémie : env. 1200 g (options 250 g et 1800 g)
- Dimensions : 19,5 × 62 × 28,3 cm (L × H × P)
- Poids net : 12,2 kg
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Fiche produitPDFManuel d'utilisation (EN)PDFPage produit officielle Mahlkönigmahlkoenig.comLivraison et garantie
Livraison offerte en Suisse. Machine disponible sur commande auprès du fabricant. Garantie constructeur.
Questions fréquentes
Que signifie Grind-by-Sync ?
Le moulin dose au poids avec une cellule de charge et se pilote via le système Sync (USB ou Wi-Fi).
Quelle trémie choisir ?
Le moulin est fourni avec une trémie d'environ 1200 g ; des trémies de 250 g et 1800 g sont disponibles en option.
- Kostenlose Lieferung in der Schweiz ab CHF 200.–
- Herstellergarantie
- Technische Werkstatt in Genf
- Expertenberatung: 079 229 87 47
Synchronisierte Dosierung nach Gewicht: die richtige Dosis, ohne manuelles Wiegen.
Das Referenzformat für Espresso an der Theke.
Das Team reiht Shot an Shot, ohne nachzuwiegen.
Die deutsche Referenz für Profimühlen.
Beständigkeit, ohne daran zu denken.
An der Theke kostet das Wiegen jeder Dosis Zeit und bremst den Service. Die E65W GbS löst das Problem: Sie liefert die Dosis nach Gewicht, Shot für Shot.
Ihre Baristas konzentrieren sich auf Extraktion und Milch, Ihre Gäste erhalten bei jedem Besuch dieselbe Tasse.
Technische Daten
| Mahlscheiben | Flach Ø 65 mm |
|---|---|
| Dosierung | Nach Gewicht synchronisiert (Grind by Sync) |
| Einsatz | Espresso, professionell |
| Herstellung | Deutschland |
Wartung, Entkalkung und Reparatur in unserer Werkstatt in Genf. Eine Frage vor dem Kauf? Ein Röster antwortet Ihnen.
Welche passt zu Ihnen?
 Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync) |  Mahlkönig E80W GbS (Grind by Sync) |  Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Mattschwarz (Encoder-Einstellung) | |
|---|---|---|---|
| Preis | CHF 2,719.50 | CHF 3,664.50 | CHF 2,047.50 |
| Mahlscheiben | Flach 65 mm | Flach 80 mm | Flach 64 mm |
| Dosierung | Nach Gewicht synchronisiert (Grind by Sync) | Nach Gewicht synchronisiert (Grind by Sync) | Zeitgesteuert, Encoder-Einstellung |
| Ideal für | Das Café mit hohem Durchsatz | Sehr grosse Volumen | Die Bar, die Beständigkeit will |
Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung
MOTTA Dynamometrischer Federtamper, flach, 58 mmHäufige Fragen
E65W oder E80W?
Die 80-mm-Mahlscheiben der E80W mahlen schneller für sehr grosse Volumen; die E65W passt zu den meisten Cafés.
Wer installiert sie?
Unsere technische Werkstatt in Genf, inklusive Grundeinstellung.