Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Noir mat (réglage à encodeur)
Fiorenzato
Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Noir mat (réglage à encodeur)
Le F64 EVO Sense PRO : le moulin professionnel Fiorenzato, réglage à encodeur.
La précision à 100 mg, directement dans le porte-filtre
Le Fiorenzato F64 EVO PRO Sense intègre une balance de précision à la fourche : le moulin dose le café au gramme près, pour un espresso reproductible, shot après shot. Meules plates de 64 mm revêtues Dark-T®, pensées pour un usage intensif.
Ce qui fait la différence
- Balance intégrée à la fourche, précision de 0,1 g
- Réglage de la dose directement en grammes
- Meules plates F64 EVO de 64 mm, fabriquées par Fiorenzato
- Revêtement Dark-T® : durée de vie des meules annoncée jusqu'à 3000 kg
- Moteur de 450 W, jusqu'à 3 kg de café par jour
- Finition noir mat élégante, adaptée aussi bien au bar qu'à la maison
Pour qui ?
Pour les baristas, cafés et passionnés exigeants qui veulent une dose parfaitement constante sans balance externe.
Caractéristiques techniques
- Meules : plates, Ø 64 mm, acier M340, revêtement Dark-T® (modèle PRO)
- Durée de vie des meules : 600 kg (3000 kg avec Dark-T®)
- Moteur : 450 W
- Vitesse des meules : 1350 tr/min (50 Hz) – 1550 tr/min (60 Hz)
- Débit : 2,7 g/s avec meules Dark-T®
- Consommation recommandée : jusqu'à 3 kg/jour
- Précision de la balance : 0,1 g
- Dimensions : 230 × 620 × 274 mm
Documents à télécharger
Manuel d'utilisation (FR/EN/IT)PDFPage produit officielle Fiorenzatofiorenzato.comLivraison et garantie
Livraison offerte en Suisse. Garantie constructeur.
Questions fréquentes
La balance est-elle intégrée ?
Oui, elle est intégrée à la fourche, avec une précision de 0,1 g.
Quelle est la durée de vie des meules ?
Jusqu'à 3000 kg avec le revêtement Dark-T®, selon le fabricant.
- Livraison offerte en Suisse dès CHF 200.–
- Garantie constructeur
- Atelier technique à Genève
- Conseil d’un expert : 079 229 87 47
Le format de référence des moulins espresso professionnels.
Une mouture repérée avec précision, que l’équipe retrouve facilement.
Robuste et régulier au coup de feu.
Le savoir-faire italien des moulins de bar.
Le moulin de bar qui ne laisse rien au hasard.
Le F64 EVO Sense PRO associe des meules plates de 64 mm à un réglage à encodeur : la position de mouture est repérée, l’équipe la retrouve d’un service à l’autre.
Pour les cafés qui veulent la régularité sans dépendre d’un seul barista.
Caractéristiques techniques
| Meules | Plates Ø 64 mm |
|---|---|
| Réglage | À encodeur |
| Usage | Espresso, professionnel |
| Fabrication | Italie |
Entretien, détartrage et réparation dans notre atelier à Genève. Une question avant d’acheter ? Un torréfacteur vous répond.
Laquelle est faite pour vous ?
 Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Noir mat (réglage à encodeur) |  Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync) |  Eureka Atom 65W (Grind by Weight) - Chrome | |
|---|---|---|---|
| Prix | CHF 2,047.50 | CHF 2,719.50 | CHF 1,143.45 |
| Meules | Plates 64 mm | Plates 65 mm | Plates 65 mm |
| Dosage | Minuté, réglage à encodeur | Au poids synchronisé (Grind by Sync) | Au poids (Grind by Weight) |
| Idéal pour | Le bar qui veut la régularité | Le café à fort débit | Un espresso au gramme près |