HARIO Water Dripper Wood 2 Liter

Cinq heures, goutte à goutte, et deux litres d'exception

Le Water Dripper Wood est la pièce maîtresse de l'infusion à froid signature HARIO. Près d'un mètre de verre soufflé et de bois naturel, où l'eau descend une goutte à la fois à travers le lit de café pendant cinq heures. Le résultat : deux litres d'un café sucré, dense et remarquablement propre. C'est autant un instrument d'extraction qu'une pièce de vitrine.

Ce qui fait la différence

• Extraction lente à l'eau froide sur environ 5 heures, pour 2000 ml de café recueillis dans deux flacons.
• Deux robinets latéraux permettant de régler précisément la cadence de goutte à goutte.
• Filtre métallique en acier inoxydable : les huiles du café passent, la tasse gagne en rondeur et en texture.
• Globes, cuve, récipient et tube en verre résistant à la chaleur, fabriqués par HARIO.
• Support en bois naturel : une pièce de présentation autant qu'un outil de production.
• Fabriqué au Japon.

Pour qui ?

Pour les torréfacteurs, coffee shops et restaurants qui veulent produire un cold brew haut de gamme en volume et en faire un élément de décor. Et pour le collectionneur exigeant qui souhaite ce que HARIO fait de plus spectaculaire à la maison.

Caractéristiques techniques

• Référence fabricant : WDW-20
• Dimensions : L 290 × P 230 × H 980 mm, Ø 105 mm
• Capacité : 20 tasses — 2000 ml extraits en environ 5 heures
• Poids (emballage individuel inclus) : environ 6500 g
• Globe supérieur, couvercle de cuve, cuve, récipient et tube : verre résistant à la chaleur
• Tube de robinet, robinet du récipient, filtre métallique, robinet et couvercle : acier inoxydable
• Raccords de robinet et de tube : caoutchouc silicone
• Support : bois naturel — Filtre papier : papier
• Fabrication : Japon

Documents à télécharger

Livraison et garantie

Expédition depuis la Suisse, livraison offerte dès 200 CHF d'achat. En raison de sa hauteur et de sa fragilité, cet article voyage en emballage renforcé. Article couvert par la garantie légale suisse ; les éléments en verre sont disponibles séparément.

Questions fréquentes

Quelle cadence de goutte à goutte viser ?
Les robinets latéraux permettent d'affiner le débit. Le réglage de référence de HARIO produit 2000 ml en environ 5 heures ; ralentir la cadence intensifie le corps et la douceur.

Quelle mouture utiliser ?
Une mouture moyenne, régulière et bien tassée dans le porte-filtre. Trop fine, elle bloque la percolation ; trop grossière, l'extraction reste creuse.

Faut-il un filtre papier en plus du filtre métallique ?
Le modèle est livré avec un filtre métallique en acier inoxydable et un filtre papier. Le papier retient davantage les huiles et donne une tasse plus limpide.