Apprendre le café
Formation barista
Une bonne machine ne suffit pas : le geste fait le café. Nous vous transmettons les bases et les astuces pour réussir chaque tasse, comme un pro.
Que vous soyez amateur passionné ou professionnel, nous vous formons à l'essentiel du métier : comprendre la mouture, maîtriser l'extraction et texturer le lait pour un latte art net. Une formation concrète, à votre rythme, adaptée à votre matériel.
Mouture & réglage
Apprendre à régler son moulin selon le café et la machine, la clé d'un espresso réussi.
Extraction
Dosage, tassage et temps d'extraction : les gestes justes pour un café équilibré et savoureux.
Lait & latte art
Texturer le lait et réaliser vos premiers motifs, pour des cappuccinos dignes d'un vrai bar.
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