Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
Mahlkönig
Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync)
Il macinacaffè da bar Mahlkönig che fornisce la dose esatta, a ogni shot.
Le moulin Grind-by-Sync pour les bars exigeants
Le Mahlkönig E65W GbS dose au poids grâce à sa cellule de charge, ajuste la distance des meules électroniquement et se connecte à l'écosystème Sync. Résultat : une mouture régulière et une dose exacte, tasse après tasse.
Ce qui fait la différence
- Dosage au poids (Grind-by-Weight) : la cellule de charge pèse la mouture 6000 fois par seconde
- Réglage électrique de la distance des meules, précision annoncée de 0,001 mm
- Calibrage du zéro sans outil, en environ 10 secondes
- Système Sync avec AGSA, connexion USB filaire ou Wi-Fi via l'app Sync
- Détection du porte-filtre et bec lumineux
- Refroidissement actif et fonctionnement silencieux
- Grand écran haute résolution de 88,3 mm
Pour qui ?
Pour les cafés de spécialité, torréfacteurs et restaurants qui veulent une constance maximale et un réglage rapide, même avec plusieurs baristas.
Caractéristiques techniques
- Meules : Ø 65 mm, acier spécial, durée de vie env. 800 kg (réglage médian)
- Débit : 4–5 g/s à 250 µm (50 Hz)
- Puissance nominale : 440 W (220–240 V, 50/60 Hz)
- Vitesse à vide : 1400 tr/min (50 Hz)
- Trémie : env. 1200 g (options 250 g et 1800 g)
- Dimensions : 19,5 × 62 × 28,3 cm (L × H × P)
- Poids net : 12,2 kg
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Documents à télécharger
Fiche produitPDFManuel d'utilisation (EN)PDFPage produit officielle Mahlkönigmahlkoenig.comLivraison et garantie
Livraison offerte en Suisse. Machine disponible sur commande auprès du fabricant. Garantie constructeur.
Questions fréquentes
Que signifie Grind-by-Sync ?
Le moulin dose au poids avec une cellule de charge et se pilote via le système Sync (USB ou Wi-Fi).
Quelle trémie choisir ?
Le moulin est fourni avec une trémie d'environ 1200 g ; des trémies de 250 g et 1800 g sont disponibles en option.
- Spedizione gratuita in Svizzera da CHF 200.–
- Garanzia del produttore
- Officina tecnica a Ginevra
- Consulenza di un esperto: 079 229 87 47
Il dosaggio a peso sincronizzato: la dose giusta, senza pesare a mano.
Il formato di riferimento per l’espresso al banco.
La squadra concatena gli shot senza ripesare.
Il riferimento tedesco dei macinacaffè professionali.
La costanza, senza pensarci.
Al banco, pesare ogni dose richiede tempo e rallenta il servizio. L’E65W GbS risolve la questione: fornisce la dose a peso, shot dopo shot.
I vostri baristi si concentrano su estrazione e latte, i vostri clienti ricevono la stessa tazza a ogni visita.
Caratteristiche tecniche
| Macine | Piatte Ø 65 mm |
|---|---|
| Dosaggio | A peso sincronizzato (Grind by Sync) |
| Uso | Espresso, professionale |
| Produzione | Germania |
Manutenzione, decalcificazione e riparazioni nella nostra officina di Ginevra. Una domanda prima dell’acquisto? Ti risponde un torrefattore.
Quale fa per te?
 Mahlkönig E65W GbS (Grind by Sync) |  Mahlkönig E80W GbS (Grind by Sync) |  Fiorenzato F64 EVO Sense PRO - Nero opaco (regolazione a encoder) | |
|---|---|---|---|
| Prezzo | CHF 2,719.50 | CHF 3,664.50 | CHF 2,047.50 |
| Macine | Piatte 65 mm | Piatte 80 mm | Piatte 64 mm |
| Dosaggio | A peso sincronizzato (Grind by Sync) | A peso sincronizzato (Grind by Sync) | A tempo, regolazione a encoder |
| Ideale per | Il bar ad alto volume | Volumi molto elevati | Il bar che vuole la costanza |
Completa la tua postazione
MOTTA Pressino dinamometrico a molla, piatto, 58 mmDomande frequenti
E65W o E80W?
Le macine da 80 mm dell’E80W macinano più in fretta per volumi molto elevati; l’E65W va bene per la maggior parte dei bar.
Chi lo installa?
La nostra officina tecnica a Ginevra, con la regolazione iniziale.